Gastronomia odczuje kryzys

Wydatki na posiłki poza domem w Europie Środkowo-Wschodniej będą spadać podaje portalspozywczy.pl. Gastronomia odczuje kryzys. W tym roku zamiast spodziewanych 4 proc. wzrostu przychodów branży, Euromonitor International przewiduje ich spadek o 5 proc.

Według Euromonitora branże, które wcześniej notowały bardzo dynamiczny rozwój, jak kawiarnie, teraz odczują największy spadek dynamiki przychodów. Ujemna dynamika pojawi się w wolniej dotąd rozwijających się lokalach (restauracje, fast foody czy punkty z jedzeniem na wynos/dostawą do domu). Spadek sprzedaży dotknie ich w tym i przyszłym roku.

Zdaniem Edity Sabakonyte z brytyjskiej firmy badawczej, odwrócenie trendu może nastąpić w 2011 r. – dodaje. Na ten rok Euromonitor przewiduje wzrost przychodów branży gastronomicznej w naszym regionie o 0,5 proc. Najbardziej mają go odczuć restauracje z pełną obsługą (wzrost o 1,5 proc.).
Również w Europie Zachodniej konsumenci obcinają wydatki na jedzenie poza domem. Według analityka Euromonitor International Michaela Schaefera branży nie ożywi zapowiedziana przed miesiącem możliwość stosowania niższej stawki VAT w Unii na te usługi.

Materiał pochodzi z www.portalspozywczy.pl

Ciekawe miejsca na wakacje
Zbliżają się wakacje, pora urlopów i luźniejszych dni. Jest wiele miejsc, gdzie warto się wybrać, by...
Jak wybrać w Jastarni kwatery prywatne? Zaplanuj nocleg
Jastarnia to nadbałtycka miejscowość, która już od wielu lat cieszy się ogromnym zainteresowaniem turystów....
Wakacje - wybierz agroturystykę na Podlasiu
Szukanie doskonałych miejsc na wakacje to przede wszystkim wybór takiego sposobu wypoczynku, który będzie...
Wypocznij z dala od zgiełku - Spa w Pobierowie
Kiedy odczuwamy zmęczenie nic nam nie wychodzi. Jesteśmy rozdrażnieni, szybko się irytujemy i nic nie...
Hotel na Mazurach - na co zwracać uwagę wybierając?
Mazury to przepiękna kraina słynąca głównie z jezior. To idealne miejsce do tego, by popływać w nich,...
Planujesz pobyt we Wrocławiu? Oto 3 wskazówki, jak znaleźć najlepszy hotel w mieście
Wrocław to miasto zdecydowanie warte odwiedzenia. Stolica Dolnego Śląska to idealne miejsce zwłaszcza...