Gastronomia odczuje kryzys

Wydatki na posiłki poza domem w Europie Środkowo-Wschodniej będą spadać podaje portalspozywczy.pl. Gastronomia odczuje kryzys. W tym roku zamiast spodziewanych 4 proc. wzrostu przychodów branży, Euromonitor International przewiduje ich spadek o 5 proc.

Według Euromonitora branże, które wcześniej notowały bardzo dynamiczny rozwój, jak kawiarnie, teraz odczują największy spadek dynamiki przychodów. Ujemna dynamika pojawi się w wolniej dotąd rozwijających się lokalach (restauracje, fast foody czy punkty z jedzeniem na wynos/dostawą do domu). Spadek sprzedaży dotknie ich w tym i przyszłym roku.

Zdaniem Edity Sabakonyte z brytyjskiej firmy badawczej, odwrócenie trendu może nastąpić w 2011 r. – dodaje. Na ten rok Euromonitor przewiduje wzrost przychodów branży gastronomicznej w naszym regionie o 0,5 proc. Najbardziej mają go odczuć restauracje z pełną obsługą (wzrost o 1,5 proc.).
Również w Europie Zachodniej konsumenci obcinają wydatki na jedzenie poza domem. Według analityka Euromonitor International Michaela Schaefera branży nie ożywi zapowiedziana przed miesiącem możliwość stosowania niższej stawki VAT w Unii na te usługi.

Materiał pochodzi z www.portalspozywczy.pl

Stronie Śląskie Atrakcje - Krótki przewodnik po najbardziej dziewiczym fragmencie ziemi kłodzkiej.
Stronie Śląskie, położone w malowniczym sercu Gór, stanowi jedno z tych miejsc na mapie Polski, które...
Nowa oaza luksusu w sercu Bieszczadów
– Czy kiedykolwiek marzyłeś o luksusowych wakacjach w malowniczych Bieszczadach? – Czy...
Ferie z rodziną w hotelu z basenem - gdzie warto się wybrać?
Zimowe ferie z rodziną mogą być niezapomniane, zwłaszcza jeśli zdecydujecie się na pobyt w atrakcyjnym...
Z czego znane jest miasto Tarnów? Gdzie warto nocować w Tarnowie?
Tarnów przez lata reklamował się jako “polski biegun ciepła”. Faktycznie, miasto to ma specyficzny...
Kaszuby – oaza spokoju i piękna natury
Kaszuby, położone w sercu północnej Polski, są synonimem spokoju i piękna natury. Ten malowniczy region,...
Hotel czy apartament: co lepiej wybrać na nocleg?
Wybór noclegu to nie tylko kwestia czterech ścian i dachu. Warto zastanowić się, czy lepiej zdecydować...