Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-config.php:1) in /home/klient.dhosting.pl/biuro284/turystyka24h.pl/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1893
{"id":7603,"date":"2013-10-25T08:42:57","date_gmt":"2013-10-25T06:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/turystyka24h.pl\/index.php\/2013\/10\/25\/gruzinski-smak-zakochac-sie-w-gruzji\/"},"modified":"2013-10-25T08:42:57","modified_gmt":"2013-10-25T06:42:57","slug":"gruzinski-smak-zakochac-sie-w-gruzji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turystyka24h.pl\/gruzinski-smak-zakochac-sie-w-gruzji\/","title":{"rendered":"Gruzi\u0144ski smak – zakocha\u0107 si\u0119 w Gruzji"},"content":{"rendered":"
Tr\u00f3jka przyjaci\u00f3\u0142 zwi\u0105zanych z Gruzj\u0105 d\u0105\u017cy do wydania ksi\u0105\u017cki \u201eGruzi\u0144ski smak\u201d, b\u0119d\u0105cej przewodnikiem kulinarnym i jednocze\u015bnie opowie\u015bci\u0105 o tradycji oraz historii tych rejon\u00f3w i ludzi. Od zrealizowania celu dzieli ich 25 tysi\u0119cy z\u0142otych, kt\u00f3re pr\u00f3buj\u0105 zebra\u0107 poprzez portal Polak Potrafi, organizuj\u0105cy zbi\u00f3rk\u0119 pieni\u0119dzy na niebanalne pomys\u0142y i projekty.<\/strong><\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n
Gruzja s\u0142ynie przede wszystkim z g\u00f3rzystych i bardzo malowniczych teren\u00f3w, ale tak\u017ce z ogromnego dobytku kulturowego. Dla Gruzin\u00f3w to w\u0142a\u015bnie kultura jest podstawowym aspektem narodowego charakteru, a szczeg\u00f3lne miejsce zajmuje w niej sztuka kulinarna. Vaho Babunashvilli, Maja Kaszkur i Radek Polak, tr\u00f3jka przyjaci\u00f3\u0142 zafascynowanych \u201ePer\u0142\u0105 Kaukazu\u201d, chce wyda\u0107 ksi\u0105\u017ck\u0119 w formie przewodnika kulinarnego, kt\u00f3ra b\u0119dzie r\u00f3wnie\u017c opowiada\u0142a o tradycji i historii Gruzji poprzez felietony i fotografie w niej zamieszczone.<\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n
Projekt \u201eGruzi\u0144ski smak\u201d<\/strong><\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n
Vaho Babunashvilli, kt\u00f3ry jest pomys\u0142odawc\u0105 projektu, to gruzi\u0144ski muzyk zakochany bez pami\u0119ci w lokalnej kuchni, kt\u00f3r\u0105 charakteryzuje bogactwo smak\u00f3w osi\u0105gane dzi\u0119ki r\u00f3\u017cnorodno\u015bci owoc\u00f3w i warzyw bardzo cz\u0119sto wykorzystywanych w gruzi\u0144skich potrawach. Vaho odnajduje dania pochodz\u0105ce z r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bci Gruzji, wspomnie\u0144 poznanych ludzi, a tak\u017ce w\u0142asnego dzieci\u0144stwa, interpretuje je na nowo i unowocze\u015bnia, co sprawia, \u017ce kuchnia gruzi\u0144ska staje si\u0119 atrakcyjna wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie dla wielu nieznaj\u0105cych jej jeszcze os\u00f3b.<\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n
Maja Kaszkur i Radek Polak, pochodz\u0105cy z Warszawy absolwenci pozna\u0144skiej ASP, to dwie kolejne osoby zaanga\u017cowane w projekt, kt\u00f3re \u0142\u0105czy pasja jak\u0105 jest profesjonalna fotografia, wsp\u00f3lne podr\u00f3\u017cowanie i interpretowanie \u015bwiata, co przek\u0142ada si\u0119 na to, \u017ce \u201eGruzi\u0144ski smak\u201d nie b\u0119dzie zwyk\u0142\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0105 kucharsk\u0105. Autorzy chc\u0105 w niej zaprezentowa\u0107 swoje fotografie wielkoformatowe oraz analogowe. Dzi\u0119ki ich wk\u0142adowi w t\u0119 publikacj\u0119 przewodnik kulinarny b\u0119dzie przekazywa\u0142 elementy, kt\u00f3re urzekaj\u0105 w Gruzji, \u00a0bo smak potraw, kt\u00f3re oni wci\u0105\u017c poznaj\u0105 dzi\u0119ki podr\u00f3\u017com do tego kraju \u0142\u0105czy si\u0119 z towarzystwem, obserwacjami, poznanymi po drodze lud\u017ami i tworzonymi relacjami. Swoj\u0105 prac\u0105 chc\u0105 przybli\u017cy\u0107 smak Gruzji, portretuj\u0105c s\u0142owem i obrazem swoje spostrze\u017cenia, zebrane przepisy i ich autor\u00f3w. Chc\u0105 tak\u017ce udowodni\u0107, \u017ce wsp\u00f3\u0142czesna Gruzja zachwyca, a jej poznanie mo\u017cliwe jest przez pryzmat talerza.<\/span><\/p>\n