<\/p>\n
Konkurs i degustacja da\u0144 barbecue odb\u0119d\u0105 si\u0119 w ramach pokaz\u00f3w i warsztat\u00f3w \u201eRok Polski w BBQ\u201d organizowanych podczas XV Mi\u0119dzynarodowych Targ\u00f3w Gastronomicznych EuroGastro. Najlepsze zespo\u0142y z ca\u0142ej Polski b\u0119d\u0105 demonstrowa\u0107 sw\u00f3j kunszt kulinarny i umiej\u0119tno\u015bci w zakresie przyrz\u0105dzania da\u0144 barbecue. Oceny potraw na bazie degustacji dokona publiczno\u015b\u0107, kt\u00f3ra wy\u0142oni r\u00f3wnie\u017c zwyci\u0119ski zesp\u00f3\u0142. Organizatorem \u201eRoku Polski w BBQ\u201d jest Og\u00f3lnopolskie Stowarzyszenie Szef\u00f3w Kuchni i Cukierni we wsp\u00f3\u0142pracy ze sp\u00f3\u0142k\u0105 MT Targi. Najwi\u0119ksze wydarzenie bran\u017cy HoReCa w Polsce, targi EuroGastro 2011, odb\u0119d\u0105 si\u0119 w dniach 23-25 marca w centrum MT Polska przy ul. Marsa 56c w Warszawie. <\/span><\/b><\/p>\n – Ju\u017c od wielu lat \u015bci\u015ble wsp\u00f3\u0142pracujemy z organizatorem targ\u00f3w EuroGastro, bo jest to wydarzenie, kt\u00f3re w jednym miejscu skupia najwa\u017cniejszych dla nas odbiorc\u00f3w dzia\u0142aj\u0105cych w bran\u017cy HoReCa. Za ka\u017cdym razem te\u017c aktywnie uczestniczymy w imprezie przygotowuj\u0105c dla uczestnik\u00f3w wiele atrakcji tak\u017ce w postaci pokaz\u00f3w i degustacji. Podczas tegorocznej edycji EuroGastro mi\u0142o\u015bnicy przyj\u0119\u0107 na \u015bwie\u017cym powietrzu b\u0119d\u0105 odkrywa\u0107 tajniki BBQ podgl\u0105daj\u0105c prac\u0119 najlepszych mistrz\u00f3w kulinarnych. Co wa\u017cne, b\u0119d\u0105 mie\u0107 r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107, by spr\u00f3bowa\u0107 tych aromatycznych potraw –<\/span><\/i> zach\u0119ca Grzegorz Kazubski, prezes Polskiego Stowarzyszenia BBQ oraz wiceprezes \u015awiatowego Stowarzyszenia WBQA World Barbecue Association.<\/span><\/p>\n Aromat smakowitych da\u0144 Barbecue<\/span><\/b><\/p>\n W konkursie zmierzy si\u0119 maksymalnie sze\u015b\u0107 zespo\u0142\u00f3w z ca\u0142ej Polski, kt\u00f3re rywalizowa\u0107 b\u0119d\u0105 o uznanie publiczno\u015bci. Zawodnicy przygotowuj\u0105c si\u0119 do majowych mi\u0119dzynarodowych mistrzostw w Niemczech – World Barbecue Championship in Gronau <\/span>20-23 May 2011 i jesiennych mistrzostw w USA – Jack Daniel’s World Championship Invitational BBQ In Lynchburg TN 2011 odkryj\u0105 r\u0105bek tajemnicy i zademonstruj\u0105 jak przyrz\u0105dza\u0107 smakowite potrawy Barbecue. Poka\u017c\u0105 krok po kroku, jak przygotowywa\u0107, piec i podawa\u0107 r\u00f3\u017cnorodne soczyste dania mi\u0119sne m.in. z kurczaka, kark\u00f3wki czy \u017ceberek, kt\u00f3re dzi\u0119ki opalaniu specjalnym rodzajem drewna nabieraj\u0105 charakterystycznego posmaku. Zwiedzaj\u0105cy b\u0119d\u0105 mogli sami oceni\u0107 jak daleko jest zwyk\u0142emu grillowaniu do prawdziwej sztuki barbecue i dzi\u0119ki degustacji sami wybior\u0105 zwyci\u0119zc\u00f3w konkursu. <\/span><\/span><\/p>\n Wiele atrakcji dla bran\u017cy <\/span><\/b><\/p>\n Na zwiedzaj\u0105cych EuroGastro 2011 czekaj\u0105\u00a0 <\/span>liczne konkursy i pokazy kulinarne. Przez trzy dni targ\u00f3w odbywa\u0107 si\u0119 b\u0119d\u0105 rozgrywki w ramach jubileuszowej, dziesi\u0105tej\u00a0 <\/span>edycji Mistrzostw Polski Barist\u00f3w,\u00a0 <\/span>V Polskich Mistrzostw Latte Art czy III Polskich Mistrzostw Coffee in Good Spirits. Ponadto, na pierwszy dzie\u0144 targ\u00f3w zaplanowano VI Festiwal Kuchni Greckiej, w ramach kt\u00f3rego odb\u0119dzie si\u0119 konkurs kulinarny i III Polski Festiwal Carvingu. W programie znajduje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c seminarium po\u015bwi\u0119cone zasadom prawid\u0142owego \u017cywienia oraz spotkanie \u201e<\/span>Dobry barista \u2013 spos\u00f3b na zwi\u0119kszenie zysk\u00f3w Twojej kawiarni\u201d. Drugiego dnia do walki o miano \u201eKulinarny Talent 2011\u201d w autorskim konkursie Roberta Sowy stan\u0105 adepci sztuki kulinarnej. Natomiast ostatniego dnia , opr\u00f3cz pokaz\u00f3w i warsztat\u00f3w w ramach \u201eRoku Polski w BBQ\u201d, z okazji pierwszego oficjalnego dnia kelnera w Polsce odb\u0119d\u0105 si\u0119 Mistrzostwa Polski Kelner\u00f3w \u2013 Junior Waiter 2011. <\/span><\/span><\/p>\n Jak wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w Targach EuroGastro?<\/span><\/b><\/p>\n By wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w EuroGastro nale\u017cy zapisa\u0107 si\u0119 na targi za po\u015brednictwem rejestracji na www.eurogastro.com.pl\/rejestracja<\/a> lub na miejscu w godzinach otwarcia imprezy. Rejestruj\u0105c si\u0119 on-line, zwiedzaj\u0105cy b\u0119d\u0105 mogli zakupi\u0107 bilet uprawniaj\u0105cy do wst\u0119pu na targi z 50% rabatem.\u00a0 <\/span><\/span><\/span><\/p>\n